يجب ان تتوفر في المنتج ما يلي:
1.4 أن تكون المواد الخام المستخدمة في التصنيع مطابقة للمواصفات القياسية الخاصة بكل منها.
2.4يتم الإنتاج طبقا للنظم وأساليب الإنتاج الجيد وطبقا للشروط الواردة في المواصفة القياسية في البندين 6.2 و 2.9.
3.4 أن يكون خالياً من الشوائب.
4.4 أن يكون المنتج خالياً من أي نكهات غريبة وذا طعم حلو.
5.4 أن يكون رائقاً وخالياً من الرواسب أو أي مواد أخرى غريبة ترى بالعين المجردة.
6.4 أن لا تزيد نسبة الرماد الغير ذائب في الحمض عن 1%.
7.4 يجب أن يكون المنتج خاليا من المواد المضافة و النكهات.
8.4 يجب أن يكون مصدر الفركتوز في المنتج من التمر أو دبس التمر فقط.
9.4 يجب ألا تزيد متبقيات المبيدات الحشرية في المنتج عن نسبة المتبقيات الواردة في التمر طبقا عن ما ورد في البند 3.2
10.4 الا تزيد العناصر المعدنية الملوثة في المنتج على ما ورد في المواصفة المذكورة في البند 5.2.
11.4 أن يكون عديم اللون أو ذو لون مائل للصفرة قليلاً.