1- تمهيد

​​يعتبر الاستزراع المائي ضمن أهم أنشطة الانتاج الغذائي على مستوى العالم، وبما أن نشاط الاستزراع المائي يتعلق بشكل مباشر بتوفير الغذاء فـأنه ينبغي على جميع مشاريع الاستزراع المائي تصميم وإدارة أنشطتهم ضمن أعلى المعايير والاشتراطات.

يشكل الاستزراع المائي عنصرا رئيسيا وهاما ضمن استراتيجية المملكة العربية السعودية لتنويع الاقتصاد وتوفير فرص الاستثمار والعمالة للمواطنين. وفي هذا الإطار، فإن جميع الجهات بقطاع صناعة الاستزراع المائي في المملكة (مشاريع الاستزراع المائي، الحكومة، المؤسسات البحثية والأكاديمية، إلخ) متوائمون مع خطة ورؤية 2030 ويعملون على تحقيق الأهداف المتوسطة وطويلة الأجل.

يتمثل الهدف الرئيسي من دليل أفضل ممارسات الاستزراع المائي في تعزيز التنمية المسؤولة والمستدامة لصناعة الاستزراع المائي في المملكة العربية السعودية بهدف ضمان الجودة العالية لمنتجات الاستزراع المائي مع الاهتمام بكافة الاعتبارات البيئية والمجتمعية لتلبية متطلبات المستهلك.

وقد أخذ الدليل الحالي في الاعتبار جميع التوصيات الدولية وتشريعات أفضل ممارسات الاستزراع المائي مثل:

- الأحكام المتعلقة بالتنمية المسؤولة للاستزراع المائي الواردة في وثيقة السلوك الخاصة بالصيد التي وضعتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والتي اعتمدتها الدورة الثامنة والعشرين لمؤتمر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (1995).

- وثيقة المبادئ التوجيهية التقنية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بشان الصيد المسؤول رقم 5: تنمية الاستزراع المائي (إدارة مصائد الأسماك التابعة للفاو-1997).

- وثيقة قواعد السلوك الخاصة بالاستزراع المائي في أوروبا (اتحاد منتجي الاستزراع المائي الأوروبي – بروكسل (2014).

مع ذلك، وفي حين أن التوصيات والوثائق الدولية المذكورة سابقا قد تم أخذها في الاعتبار، فإن القانون الحالي يستند في المقام الأول إلى المعايير والمبادئ التوجيهية التي تتطلبها معايير شهادة التحالف العالمي للاستزراع المائي / أفضل ممارسات الاستزراع المائي. ويركز الدليل على المجالات التي تعتبر أكثر أهمية بالنسبة للتشغيل المستدام ومواصلة تطوير القطاع، وقد تم اختيار المعايير ذات الصلة كنقاط مراجعة لشهادة سمك.

​أهداف دليل أفضل ممارسات الاستزراع المائي الوطنية (سمك)  

يهدف الدليل الحالي لأفضل ممارسات الاستزراع المائي إلى تحقيق أربعة أهداف أساسية:

أولاً/ يؤدي دليل قواعد أفضل ممارسات الاستزراع المائي دورا هاما في المساعدة على تحقيق تنظيم متوازن ومتناسب لأنشطة صناعة الاستزراع المائي.

ثانياً/ يضع الدليل أفضل المعايير من الممارسات لجميع مشاريع الاستزراع المائي كما يوفر إطارا لتطوير الصناعة من خلال التحسين المستمر لها مما يعكس رغبة الصناعة السعودية في البقاء في طليعة الدول لتطبيق أفضل ممارسات الاستزراع المائي عالميا.

ثالثاً/ ومن خلال اعتماد دليل أفضل ممارسات الاستزراع المائي، فإنه يوفر ضمانا لجميع الجهات والمستهلكين بأن الاستزراع المائي في المملكة العربية السعودية هو قطاع غذائي يعمل ضمن أعلى المعايير وينتج مجموعة من المنتجات التي من الممكن أن تكون فخرا للصناعة الوطنية في المملكة.

ختاماً/ فإن اعتماد الصناعة على برنامج يستند إلى المعايير والمبادئ التوجيهية لصناعة الاستزراع المائي في المملكة العربية السعودية ووضع العلامات لمنتجاتها تحت شعار سمك، يمكن أن يؤدي بالتالي إلى تنظيم إجراءات التسويق والترويج لزيادة الوعي حول منتجات الصناعة بشكل يخدم تطلعات كافة العملاء والمستهلكين المحليين.

تجدر الإشارة إلى أن الدليل لا يتناول سوى المجالات التي تعتبرها الإدارة العامة للثروة السمكية بوزارة البيئة والمياه والزراعة والجمعية السعودية للاستزراع المائي هي الأكثر أهمية فيما يتعلق بأفضل الممارسات للتشغيل المستدام لهذا القطاع وزيادة تطويره، وكذلك لضمان جودة وسلامة منتجات القطاع.

وكما ذكر سابقا، فإن الدليل الحالي يستند في المقام الأول إلى المعايير والمبادئ التوجيهية الدولية المطلوبة بموجب معايير شهادة التحالف العالمي للاستزراع المائي/ أفضل ممارسات الاستزراع المائي (الباب).

إن المراجعة والتقييم الناجح لمشاريع الاستزراع المائي بموجب المعايير والمبادئ التوجيهية المنصوص عليها في دليل أفضل ممارسات الاستزراع المائي توفر للمرفق شهادة امتثال من جانب الإدارة العامة للثروة السمكية بوزارة البيئة والمياه والزراعة والجمعية السعودية للاستزراع المائي تخوله تسويق منتجاته تحت شعار سمك الوطني

(انظر المرفق 1).